茶都论道 鹏城赛茶
2014年05月15日
深圳古玩城举办首届普洱茶品鉴大会
5月15日，第十届文博会深圳古玩城分会场进入第二天，同步举办的第十九届中国茶文化节之首届普洱茶品鉴大会于下午两点在深圳古玩城拉开帷幕。本次品鉴会深圳古玩城邀请了深圳市普洱茶研究会作为评审。
本次普洱茶品鉴大会得到了古玩城多家茶企茶商的热烈呼应，报名参赛十分踊跃，先后共有四十多家企业和单位正式报名，并在规定期间送来了八十多款参赛的茶品。经过评审的反复评选，最终确定了8种茶样进入的最终对决。8种茶样分为生茶和熟茶两组，经过温具、置茶、冲泡、倒茶、奉茶、品茶等标准步骤后，各位评审从形态、整碎、净度、色泽方面观其外形，从汤色、香气、滋味、叶底品其内质，最终大益茶行选送的2009勐海之星，凭借勐海厂特殊的传统渥堆发酵工艺，达到枣香沉稳、茶汤饱满、甜度强的特点，获得熟茶类最佳制茶工艺奖；紫竹茗茶选送的古茶树王（岚亭）采用渥堆发酵熟茶工艺，淡化苦涩，具有稻谷熟香、回甘有韵、汤色饱满，获得熟茶组最佳滋味奖；中国茶叶选送的高山岩韵，具有典型的野菊花香，获得生茶组最佳滋味奖；下关沱茶选送的勐库冰岛母树沱茶采用特殊制茶压制工艺，让这款茶品达到了香气扬、回甘强的特点，获得生茶组最佳制茶工艺奖。
深圳市普洱茶研究会秘书长陈勇、深圳古玩城执行董事杜豆豆分别为获奖者颁发了奖牌和荣誉证书。品鉴会现场还邀请了中国工艺美术家协会会员、辽宁美术家协会会员何月老师现场泼墨助兴，以一副《迎春牡丹图》为本届普洱茶品鉴会添上浓墨重彩的一笔。
